Trayectoria profesional vinculada desde sus inicios al mundo del vino y la gastronomía, desarrollando multitud de catas de formación en establecimientos de hostelería y restauración.
Responsable en Asturias del posicionamiento y distribución de importantes bodegas nacionales e internacionales así como de productos gastronómicos gourmet.
Gestor y coordinador de jornadas y certámenes gastronómicos en Asturias.
Formador y coordinador del Aula de Catas de Moutas Área Gourmet.
Miembro de la Asociación Asturiana de Sumilleres.
Formador Homologado del Vino de Jerez.
Realizo catas de vinos de Jerez, tanto en hostelería como en nuestra Aula de Formación, que obtuvo la calificación de Satelite Center de WSET.
