Cata maridada de vinos de Jerez: La magia de la crianza biológica

Un año más, Sifón se suma a la SHERRY WEEK, el evento en torno al mundo de los Vinos de Jerez que se celebra del 4 al 10 de noviembre en todo el mundo. Y lo hacemos con una cata maridada en la que descubriremos las maravillas de la crianza biológica. Una experiencia conducida por la sumiller Mariví Gª Ampudia.

Estas son las referencias que cataremos y su correspondiente maridaje:

• Manzanilla Barbiana en Rama - Bodega Delgado Zulueta (Sanlúcar de Barrameda) – maridada con gamba cocida.
• Fino en rama Flor de Macharnudo - Bodega Santa Petronila (Jerez de la Frontera) – maridado con pizza de tomate y rúcula.
• Fino de añada 2014 - Bodega Williams Humbert (Jerez de la Frontera) – maridado con jamón ibérico y picos.
• Manzanilla Pasada Almacenista Manuel Cuevas - Bodegas Lustau (Sanlúcar de Barrameda) – maridada con mojama.

No te pierdas esta experiencia tan especial en la que, un año más, pondremos en valor a los vinos de Jerez.