Sherry week / Spain / Jerez
Comenzamos con una ruta de interpretación y acercamiento al concepto de sostenibilidad aplicado a los ODS. Seguimos con una disertación de experto en producción ecológica y su inclusión en los aspectos del cultivo de la vid y producción de vinos. Concluimos la jornada con la cata de seis vinos representativos del Jerez y maridados con platos y productos típicos de la gastronomía local.
