Asesor Gastronómico y de Restaurante, Docente de la Formación Profesional para el Empleo, Especialista Universitario en Sumillería I Edición, Formador Homologado de los Vinos de Jerez, Sumiller Especializado en Vinos de Jerez, Formador Homologado del Brandy de Jerez, Formador Homologado de los Vinos de Montilla-Moriles, Formador del Cava, Formador de los Vinos de Málaga, Master en Coctelería y Destilados, Experto en Vinos de Aragón, Maestro Cortador de Jamón. Un apasionado de los Vinos Generosos y Dulces.