Profesional independiente. Formadora de vinos y brandies. Profesora de cata.
Mi pasión por el mundo del vino surgió en la Universidad, mientras cursaba los estudios de Ingeniería Técnica Agrícola en Madrid.
Realicé el Máster en Viticultura, Enología y Marketing del Vino, organizado por Vinos de Madrid-Torras y Asociados.
Poseo el WSET® Nivel 3 en Vinos y Espirituosos (Wine & Spirit Education Trust)
Y para transmitir la Cultura del Vino con más profesionalidad, he realizado los cursos de:
Formador de Formadores, por la Universidad Antonio de Nebrija. Madrid
Formador Ocupacional. Euroinnova-Inesem. C.F.Superior de Postgrado. Granada
Soy Formadora Homologada del Vino de Jerez y sumo el Sherry- Master by Tío Pepe de González Byass
Entre los numerosos cursos de viticultura, enología, análisis sensorial, marketing, enoturismo… en los que he estado presente, destaco:
Seminario de Jerez y Montilla-Moriles.
Técnico de especialización en vinos generosos y vinagres de Montilla-Moriles.
Con más de veinte años ligada al mundo del vino profesionalmente y desarrollando mi trabajo en importantes empresas del sector: González Byass, Miguel Torres, Vinoselección, Revista Sobremesa, Unión Española de Catadores, Fundación Cultura del Vino, CR Ribera del Duero…
Y desde el 2002 impartiendo formación de vinos y de brandies,
Como docente he impartido formación en:
Cursos de Sumillería con Certificado de Profesionalidad de la Comunidad de Madrid, realizados en la Escuela de Hostelería del Sur.
Unión Española de Catadores, formando de vinos y de aceites.
La Viña, Asoc. Empresarial de Hostelería de Madrid
Maforem Madrid Formación y Empleo
Curso de Asesor Gastronómico y Restauración. Isad-Univ. Rey Juán Carlos
Y diversas colaboraciones en: Universidades, Cámaras de Comercio, Ayuntamientos, Centros Culturales…
Colaboro en la organización de varios concursos internacionales de vinos: Bacchus (2000-2015) y Tempranillos al Mundo (2014).
He participado como miembro del panel de cata de los concursos nacionales: Baco, Gran Selección, Cinve, Premios Magnum e Iberwine.
Y de los concursos internacionales. Bacchus y Femmes et Vins du Monde.
Pertenezco al Panel de Cata de Alimentos de la Unión Española de Catadores.
Soy miembro de la Unión Española de Catadores(UEC), de la Asociación Madrileña de Sumilleres(AMS) y de la Academia Castellano-Leonesa de Gastronomía y Alimentación.
Fundadora de las Sherry Women
Desde el año 2009, estoy formándome en el aceite (Análisis Sensorial).
