TRAYECTORIA LABORAL:
- Desde 1997 hasta Junio de 2010, Sumiller del Restaurante La Sucursal de Valencia (Una Estrella Michelín otorgada en 2005 y Un Sol por la Guía Repsol).
- Actualmente, desde Diciembre de 2010, Jefe Sumiller y Dirección del Gastobar Vuelve Carolina de El Poblet Restaurante (Una Estrella Michelín en 2013 y Dos Soles por la Guía Repsol), y MercatBar. Restaurantes del Chef Quique Dacosta,
RECONOCIMIENTOS:
- Campeona de España en Cata de Orujos en el Campeonato Nacional Ganímedes, Galicia 2005.
- Nombramiento por la Academia Valenciana de Gastronomía en 2006 como “Miembro Notable”.
- Campeona del Mundo de Habanosommelier, Cuba 2006.
- Título Honorífico de “Embajadora del Habano”, Valencia , 2006.
- “Premio Epicur de Habanos”, Valencia 2006.
- Premio Nacional al “Mejor servicio del vino de España en el restaurante”, otorgado por Verema.com 2007.
- Premio Nacional de Gastronomía por la Real Academia Española de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa al “Mejor Sumiller del año”, 2008.
- Premio Internacional de Gastronomía por la Academia Internacional de Gastronomía de París al “Mejor Sumiller del 2010”, en Febrero 2011.
- Premio Nacional a “Mejor Sumiller del año” por la Guía Gourmetour 2008/09.
- “Mayoral de Honor del vino” por la Cofradía de Mayorales del Vino de Valdepeñas, 2009.
- Premio Nacional a la “Mejor Labor en Pro del Vino” por Lo Mejor de la Gastronomía, 2010.
- Investidura como Miembro de la “Ordre des Coteaux de Champagne”, 2010.
- Premio Internacional de Gastronomía por la Academia Internacional de Gastronomía de París al “Mejor Sumiller del 2010”, en Febrero 2011.
- Miembro del Comité de Cata de la Guía Melendo del Champagne, 2014 y 2015.
- Premio "Sumiller de Excelencia 2014" en los Premios Excelencias Gourmet, Enero 2015 - Madrid.
- Premio "Mejor Sumiller" por El Consejo Regulador de la D.O.P. Valencia, Junio 2015 - Valencia.
