René Rentería es Catador Profesional. Director de la empresa “WINE CONSULTING” que se dedica a la consultoría enológica.
Elaboró la carta de vinos de importantes restaurantes en México. Fue Gerente de Compras de vinos de WALMART México.
Profesor de Enología, Administración del Vino y Maridaje-Análisis Sensorial así como profesor de la Maestría en Negocio del Vino de CESSA Universidad
Único mexicano que ha participado como juez en más de cuarenta y cinco concursos de vino en París, Alemania, Madrid, Valladolid, Argentina, Ensenada y Santiago de Chile.
Es el único mexicano que participa como especialista en la cata en primeur en Burdeos. Por sexto año consecutivo fue nombrado uno de los 25 líderes del vino en México en 2016 por la revista LÍDERES MEXICANOS.
Autor de Ia columna “El escritorio de Baco” de SIBARITA del periódico EL FINANCIERO desde hace trece años. Desde 2011 es el único mexicano miembro de la Unión Española de Catadores.
René Rentería es licenciado en Derecho por Ia Universidad Anáhuac. Es egresado de la Maestría de Administración del Vino en CESSA Universidad. En 2009 fue el primer mexicano certificado por el Consejo Regulador de Vinos de Jerez como Formador Homologado. Tiene un Diplomado en Impuestos Internacionales por Ia Universidad de Harvard y el ITAM.
