My Sherrgroni is our take on the classic Negroni. Simple to make, but complex in flavor. The cocktail starts with the classic Negroni profile of Gin and Campari with Oloroso making an appearance on the mid-palate and shining through on the long finish.
Add all ingredients to a mixing glass
Add ice and stir just 10-12 times (don’t dilute) with bar spoon
Strain into a coupe, express the orange peel and add as garnish
オロロソの理想的な提供温度は12ºから14º Cです。
オロロソはその名の通り、非常に香りの複雑なワインです。その強い特徴は個性的な料理のレベルに位置し、そのポテンシャルを最大限に発揮することができます。赤身の肉やジビエに最も適したワインです。
肉のシチューや煮込み料理、特にオックステールやほほ肉のようなゼラチン質の肉との相性は非常に良いです。キノコや熟成したチーズとの相性も抜群です。
12° から 14° C の間で、白ワイングラスでお楽しみ下さい。
濃厚な味に寄り添い、感動を継続させるのに最適です。
その性質上、抜栓後数か月楽しむことができます。
