Sherry wines

シェリーを楽しむ / ペアリングとレシピ / Medium

Pâté

Mediumとペア

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Medium is a blend of Oloroso and or Amontillado and normally blended with a small proportion of PX around 5%. The wine has an incredible range of character and balance and pairs perfectly with sweet and savory foods and especially with Pâté.
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ソレラ・ニュース

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ペアリング＆レシピ

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Medium

Apple & Goats Cheese Salad

Porcini-ijs op Oudwijkerkaas met een Medium Dry single barrel Mons Urium

Medium

Caramel & porcini - grape vinegar & brandy de Jerez reduction - served on aged Oudwijker cheese from our region Utrecht

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カクテル

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サービスと消費

Mediumとフード

また、食前酒としても非常に好ましいです。
冷やして飲むと、パテやキッシュ、特にスパイシーな料理（カレーライス）に合うワインです。

  • 低めの温度で、白ワイングラスで

    12° から 14° C の間で、白ワイングラスでお楽しみ下さい。

  • 非常に幅広い味わい

    甘味の強いものから弱いものまで、あらゆるテイストのミディアムワインがあります。

  • エキゾチックな料理のために

    インド料理やタイ料理と合わせてみてください。

食事とのペアリング