バー

Bar de Jes

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Bar dedicado al vino. No tenemos cocina, pero lo suplimos con buenos embutidos, jamón, quesos y conservas. En cuanto a los vinos de Jerez, nunca falta el fino, la manzanilla, amontillado, palo cortado y oloroso. Esporádicamente puede haber Pale cream o pedro ximénez.

Sherry Wine Pairing

Amontillado con espárragos y zamburiñas

No hay plato estrella, pero una buena recomendación es una lata de conserva de buenos espárragos combinados con unas zamburiñas y unas tiras de pimientos del piquillo, a esto lo regamos con un amontillado y triunfamos.