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Sherry Wine Pairing
Knusprig getoastete Brotscheiben mit Knoblauch abreiben. Mit reifen, zerhackten Tomatenwürfelchen belegen. Kleingehackte Artischockenherzen darüber streuen. Mit kaltgepresstem Olivenöl beträufeln und nach Belieben mit Jerez-Essig anreichern. Salz und Peffer frisch mahlen und nach Belieben abschmecken...
Auf 6-7° C gekühlten Manzanilla im Weinglas dazu servieren...
