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Delicia de crema de orujo con nueces de macadamia

Maridalo con Pedro Ximénez

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Cooking time: 30 min

Delicia de crema de orujo con nueces de macadamia con maridaje de Pedro Ximénez: cuando tomamos la crema de orujo nos recuerda al sabor del toffee. Sin embargo, una vez que combinamos con el Pedro Ximénez, aparece un sabor inesperado y explosivo a turrón.

Ingredientes

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Autor , El Puerto de Santa María España

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Servicio y Consumo

Pedro Ximénez y Gastronomía

El Pedro Ximénez debe servirse ligeramente fresco, entre 12 y 14º C, aunque los más jóvenes pueden servirse a temperaturas más bajas, incluso muy fríos.

Es todo un postre en sí mismo, aunque combina excepcionalmente con postres a base de chocolate ligeramente amargo, con los helados o con los quesos azules de gran intensidad, como el Cabrales o el Roquefort.

  • Siempre fresco

    Sírvalo entre 12 y 14º C en una copa de vino blanco.

  • Un postre en sí mismo

    Perfecto final de una comida. Acompaña muy bien postres no muy dulces.

  • Tipo de copa

    En un catavinos tradicional, si es amplio, o bien una copa de vino blanco.