Formación Académica: Licenciado en ENOLOGÍA por la Universidad de Córdoba. Licenciado en CIENCIAS BIOLÓGICAS por la Universidad de Córdoba. -Experiencia Profesional: Director Técnico – Enólogo en Bodegas Yuste de Sanlúcar de Barrameda. Director Técnico – Enólogo en Bodegas Herederos de Argüeso de Sanlúcar de Barrameda. Formador homologado en vinos de Jerez. Formador homologado en vinos y vinagres de Montilla-Moriles. Formador especializado en vinos y vinagres andaluces. Miembro del Panel de Cata de la Fundación para el Control de la Calidad Agroalimentaria de Andalucía (FCCAA) que engloba a las DOP Montilla-Moriles, Vinagre de Montilla-Moriles, Málaga, Sierras de Málaga, Pasas de Málaga, Condado de Huelva, Vinagre de Condado de Huelva, Vino Naranja. Miembro del Panel de Jurado del Concurso Internacional de Vinagres, Vinavin. Miembro del Panel de Jurado del Concurso Internacional de Vinos Ecológicos, Ecoracimo. Colaborador docente de la Escuela Superior de Sumilleres de Cádiz (ESSCA). Colaborador docente de la Escuela Europea del Vino. Colaborador del programa de Canal Sur Radio Gente de Andalucía (Sevilla). Técnico Auditor del Órgano de Control del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles desde noviembre de 2014 hasta octubre de 2018. Técnico Auditor del Órgano de Control del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles desde noviembre de 2014 hasta octubre de 2018. Departamento de Promoción del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas Montilla- Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles desde noviembre de 2014 hasta octubre de 2018. Técnico de Atría del Aula de Viticultura del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles campaña 2017 y 2018. -Cursos realizados: Curso de Enoturismo del marco de Jerez. Aula de Formación del Consejo Regulador de Vinos de Jerez. Curso de la DOP Vinagre de Jerez. Aula de Formación del Consejo Regulador de Vinos de Jerez. Técnico avanzado en Vinos de Jerez. Aula de Formación del Consejo Regulador de Vinos de Jerez. Curso Avanzado de las DOP Vinos de Jerez y Manzanilla- Sanlúcar de Barrameda. Aula de Formación del Consejo Regulador de Vinos de Jerez. Nivel avanzado en Brandy de Jerez. Aula de Formación del Consejo Regulador de Brandy de Jerez. Curso avanzado de Inspección, control y certificación en producción ecológica. Plataforma de Formación SEAE. Cualificación de evaluadores del Panel de Cata de Vinos de FCCAA. Fundación para el Control de la Calidad Agroalimentaria de Andalucía. Módulo Específico: Cualificación de Técnicos en Producción Integrada de Vid. Centro Ifapa de Cabra (Córdoba). Módulo Genérico: Cualificación de Técnicos en Producción Integrada de Productos Agrícolas y Ganaderos. Centro Ifapa Venta del Llano - Mengíbar (Jaén). Curso sobre Certificación de Seguridad Alimentaria, normas de calidad IFS y BRC. Fundación Idea, Madrid. Curso de Formación Específica para Auditores en Materia de Certificación de Producto (UNE-EN ISO/IES 17065). Fundación Idea, Madrid. Curso de Selección y Entrenamiento de Catadores de Vinos. Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Junta de Andalucía). Curso de Selección y Entrenamiento de Catadores de Vinos. Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Junta de Andalucía). Técnico de Comercio Exterior. Gestión de la Internacionalización de la Empresa. Consorcio Provincial de Desarrollo Económico de Córdoba. Diputación de Córdoba. -Publicaciones: Colaboración en el libro “Los vinos de Montilla-Moriles. Hábitos de consumo, preferencias sensoriales y valoración de las tabernas. Manual de uso, conservación y servicio”. Elaborado por el Instituto de Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA), Consejo Regulador Montilla-Moriles y Diputación Provincial de Córdoba. -Ponencias y catas dirigidas destacadas: Jornada de Formación Escuela de Hostelería “La Rosaleda” (Málaga). Jornada de Formación Instituto de Monbazillac (Francia). Jornada de Formación Curso de Sumiller de la Escuela de Hostelería de Córdoba. Jornada de Formación Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo (Italia). Jornadas Técnicas de Formación Escuela de Hostelería y Turismo de Barcelona, CETT. Semana de Andalucía en Expo Milano 2015 (Italia). Impartición de catas dirigidas de vinos de las D.O. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, Montilla-Moriles y Condado de Huelva. Jornada de Formación Escuela de Hostelería – I.E.S. “Heliópolis” (Sevilla). Jornada de Formación en Asociación de Barmen de Bizkaia. Jornada de Formación en Escuela de Hostelería de Galdakao (Bilbao). Jornada de Formación en Escuela de Hostelería de Leoia (Bilbao). Jornada de Formación en Círculo de la Amistad de Numancia (Soria). Jornada de Formación en CFGS en Vitivinicultura del IES Las Viñas de Manilva (Málaga). Jornada de Formación en IP Fernando de Quiñones (Cádiz). Conferencia y cata dirigida sobre en vino Pedro Ximénez en Alimentaria (Barcelona). Cata dirigida de vinos de Montilla-Moriles en rodaje para la serie "Allí Abajo" de Antena3 TV. Armonías de vinos de Montilla-Moriles con la Cocina del Club Allard de Madrid
