Un Viaje Gastronómico con Jerez / A Gastronomic Journey with Sherry

Masterclass donde la cocina colombiana de vanguardia se une al Jerez. Aprende sobre el Jerez en una experiencia culinaria que combina tradición y modernidad, y descubre el arte del maridaje con uno de los vinos con más tradición en el mundo. Transmisión del Evento en Vivo, en las Redes Sociales del Politécnico.

Dirigida por Carlos Caycedo-Chef Internacional y Profesor del Politécnico Internacional & Angela Munar-Sommelier y Profesor del Politécnico Internacional. Invitado especial, Esteban Cristancho-Sommelier Profesional, ESHOB-Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona y EAS-Escuela Argentina de Sommeliers. Certificado Avanzado de la DOP Vinos de Jerez & Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Masterclass where cutting-edge Colombian cuisine meets Sherry. Learn about Sherry in a culinary experience that combines tradition and modernity, and discover the art of pairing with one of the most traditional wines in the world. Live broadcast of the event on Politécnico's social networks.

Led by Carlos Caycedo-International Chef and Professor at Politécnico Internacional & Angela Munar-Sommelier and Professor at Politécnico Internacional. Special guest, Esteban Cristancho-Professional Sommelier, ESHOB-Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona and EAS-Argentine School of Sommeliers. Advanced Certificate of the DOP Vinos de Jerez & Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.