sherrywines-medium-inglass
shutterstock_200432597.jpg
Medium has an incredible range of character and balance and pairs perfectly with sweet and savory foods, such as Quiche. The wine is a blend of Oloroso and or Amontillado and normally blended with a small proportion of PX around 5%.

指示

Quiche

Roll the pastry and form to a buttered quiche or pie dish. Beat the eggs together then add the other ingredients. Pour the mixture into the pastry case. Bake until top is golden.

beltran_domecq_0.jpg

作者 ,

sherrywines-medium-inglass

サービスと消費

Mediumとフード

また、食前酒としても非常に好ましいです。
冷やして飲むと、パテやキッシュ、特にスパイシーな料理(カレーライス)に合うワインです。

  • 低めの温度で、白ワイングラスで

    12° から 14° C の間で、白ワイングラスでお楽しみ下さい。

  • 非常に幅広い味わい

    甘味の強いものから弱いものまで、あらゆるテイストのミディアムワインがあります。

  • エキゾチックな料理のために

    インド料理やタイ料理と合わせてみてください。