Sherry wines

レストラン

CASADEMACHAカサデマチャ

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カサデマチャ2003年1月創業
スぺインのおふくろの味をお伝えしようと
スペイン各自治州をまわりながらおふくろの味を再現中
素材の美味しさも楽しんで、旬の四季折々も感じてもらいたい。

Sherry Wine Pairing

秋の味覚秋刀魚とAmontilladoのペアリング

アンダルシアの名物料理フラメンキンコルドベスを日本の秋の味覚秋刀魚とJamonIbericodeBellotaで仕上げました。
Amontilladoとの相性が抜群です。

シェリー・スポット

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ソレラ・ニュース

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