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Foie Gras

Pairing mit: Pale Cream

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Cooking time: 1 hour

Pale Cream passt ausgesprochen gut zu Foie Gras. Der mit reinem Traubenzucker angereicherte Fino kombiniert Süße, Säure und eine Note von Salz. Man wählt ähnliche Speisen dazu wie beim Fino oder Manzanilla, doch hier ist der süße Anklang entscheidend.

Verfasser Beltrán Domecq ,

Solera News

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Pairings & Rezepte

Pale Cream

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Pale Cream

Kirsch-Trifle

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Serving und Genuss

Pale Cream mit Speisen

Pale Cream muss gekühlt, bei ca. 7 °C serviert werden.

Der perfekte Wein zu Leber und Pastete.

Sehr angenehm in Kombination mit frischen Früchten, insbesondere Birnen.

Immer gekühlt

Im Eisfach kühlen und bei 7 bis 9 °C servieren.
Leicht und süß

Eine Kombination von Hefe und Süße.
Das passende Glas

Mit Eis in einem weitrandigem Glas oder einem Weißweinglas.

Pale Cream Pairing mit Speisen