Deutsch
Sherry Weine genießen / Pairings und Rezepte / Pale Cream
Cooking time: 30 min
Ergibt sechs Portionen
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Alle Teigzutaten in der Küchenmaschine vermischen und anschließend in eine Tarteform (17,5 cm Durchmesser) geben. Im Kühlschrank abkühlen lassen. Auf einem Backblech 20 Minuten backen, erneut abkühlen lassen.
Die Marmelade auf dem Boden verteilen und mit Rosinen bestreuen. Zucker, Mandeln, Eier und Orangenschale mischen und über die Marmelade geben.
40 Minuten lang backen, bis alles goldbraun wird. Abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Hält sich luftdicht verpackt im Kühlschrank über mehrere Tage.
Pale Cream muss gekühlt, bei ca. 7 °C serviert werden.
Der perfekte Wein zu Leber und Pastete.
Sehr angenehm in Kombination mit frischen Früchten, insbesondere Birnen.
Im Eisfach kühlen und bei 7 bis 9 °C servieren.
Eine Kombination von Hefe und Süße.
Mit Eis in einem weitrandigem Glas oder einem Weißweinglas.
