Restaurante
Fundado por el chef gaditano Fernando Córdoba en 1988, este restaurante, que tiene su origen en el mítico Faro de Cádiz, es un templo para los amantes de la buena mesa y, por supuesto, del Sherry.
Su calidad gastronómica y excelencia en el servicio, le han valido el reconocimiento de expertos y clientes de todo el mundo, así como numerosos galardones, como el de mejor restaurante de España por la Guía Gourmetour.
En cuanto a jereces en combinación gastronómica, qué talento el de Fernando Córdoba, gran apasionado de estos vinos, para hacernos descubrir sensaciones extraordinarias. Su restaurante ofrece de forma permanente un excelente menú maridaje de temporada con el que degustar diferentes tipologías de Vino de Jerez.
Y para grandes aficionados, la carta de vinos es todo un festival, con hasta 120 referencias de lo mejor de la enología jerezana.
Sherry Wine Pairing
Salmorejo de remolacha con barriga de atún y ensalada verde y una copa de vino Fino.
