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Mollejas de ternera

Maridalo con Amontillado

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Cooking time: 1 hour

Parte del trío menú de maridaje de Copa Jerez 2015, los participantes Holandesas Adrián Zarzo y Randy Bouwer , este maridaje con Amontillado cuenta con mollejas de ternera con lentejas y camarones.
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Autor , Países Bajos

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Servicio y Consumo

Amontillado y Gastronomía

Este vino, de exquista complejidad, es capaz de triunfar en múltiples terrenos, aportando su toque personal a una gran variedad de platos- ahumados, quesos curados, carnes blancas, pescado azul, platos especiados.

Como compañero de determinadas verduras como espárragos y alcachofas, nos brinda instantes sublimes.

  • Fresco y en copa de vino blanco

    Sírvalo entre 12° y 14° C en una copa de vino blanco.

  • Seco pero intenso

    Su sabor seco e intenso se adapta a maridajes difíciles y arriesgados.

  • Ideal para disfrutar por copas

    Su estructura permite conservar las botellas abiertas durante meses.