Served at the 2017 Copa Jerez, a food and Sherry pairing competition, this twist on a Cobbler pairs the distinct nuttiness of three styles of Sherry, sweet-tart berries, and herbal tarragon for a perfect summer libation.
Muddle berries with fresh lemon juice in a mixing glass, then add rest of ingredients. Shake with ice and strain over ice cobbles into a rocks glass. Garnish with a strawberry and fresh tarragon.
また、食前酒としても非常に好ましいです。
冷やして飲むと、パテやキッシュ、特にスパイシーな料理（カレーライス）に合うワインです。
12° から 14° C の間で、白ワイングラスでお楽しみ下さい。
甘味の強いものから弱いものまで、あらゆるテイストのミディアムワインがあります。
インド料理やタイ料理と合わせてみてください。
