We have given the traditional Bloody Mary a Spanish makeover. We have opted to use Tanqueray a balanced gin which has been distilled 4 times with 4 predominant botanicals resulting with both fruity and spicy notes. This is then mixed with our homemade spicy Bravas sauce which is a beautiful blend of tomatoes, herbs, pimienton and spice. To round off this indulgent spin on a Bloody Mary, we have added a small splash of Pedro Ximenez Balsamic vinegar and small pinch of Pimienton Dulce.
Add all the ingredients into a Boston glass and stir over ice.
Add torn basil leaves.
Taste and season to customers’ preference.
Serve neat garnished with a slice of griddled chorizo
この素晴らしい複雑さを持つワインは燻製や、熟成したチーズ、白身の肉、青魚、スパイシーな料理など、多くの料理とのマリアージュを喜びにあふれたものにします。
アスパラガスやアーティチョークなどの特定の野菜と一緒に楽しむと、素晴らしいひと時を過ごすことができます。
12° から 14° C の間で、白ワイングラスでお楽しみ下さい。
辛口で濃厚な味わいは、難しいペアリングやりすくの高いペアリングに適しています。
その性質上、抜栓後数カ月間楽しむことができます。
