The rebujito has its origin in an English combination known as Sherry Cobbler, born in the mid-nineteenth century, and was very popular in the Victorian era among distinguished classes. But it is in the 90s when he lives his great boom by mixing chamomile or sherry wine with sweet carbonated water with lemon, ice and sugar flavor. With the passage of time, the rebujito became the reference drink of Andalusia, the fairs of Seville and Jerez.
1 - Fill half of the glass jug with ice cubes
2 - We pour the 1/2 bottle of wine (Fine or Manzanilla) and the 3 bottles of lime-flavored soft drink
3 - We add the mint leaves (amount to taste)
4 - Now you can enjoy this delicious #sherrylover cocktail !!
前菜やあらゆるタパス、特にオリーブ、ナッツ、イベリコ豚の生ハムなどに最適なワインです。
魚介類、特に塩味の強いもの（アンチョビ）、生魚（刺身）に最適です。
酢酸の含有量が少ないため、酸味の強い料理（酢を使ったドレッシング、マリネなど）や、冷たいスープ（ガスパチョ、アホ・ブランコ）と非常によく合います。
アイスバケツに氷と水を入れて、 6 - 8º C でお召し上がりください。
様々な味わい、塩味の強いもの、味の濃いものにとてもよく合います。
もしあれば、伝統的なカタビノと呼ばれるグラスで幅の広いもの、もしくは白ワイン用のグラス。
