Combine todos los ingredientes en la coctelera y añada un puñado de hielo.
Pase el cocktail de un recipiente a otro repetidas veces. Esto ayuda a oxigenar y realzar los aromas del jerez.
Vierta el cocktail en un vaso de vino para seguir mejorando los aromas.
Aderece con una delgada tira de piel de naranja y una pequeña guarnición de almendras marcona.
Vino ideal para el aperitivo y para todo tipo de tapas, en especial aceitunas, frutos secos y jamón ibérico.
Acompañante ideal de mariscos y pescados, en especial de aquellos con un marcado sabor salino (anchoas) y con los crudos (sashimi).
Por su bajo contenido en ácido acético, combina excepcionalmente con platos de acidez destacada (ensaladas con vinagreta, adobos, etc.) así como sopas frías (gazpacho, ajo blanco).
Utilice una cubitera con hielo y agua para servirlo entre 6º y 8º C.
Se adapta perfectamente a sabores diversos, salados e intensos.
En un catavinos tradicional, si es amplio, o bien una copa de vino blanco.
