La mayor fiesta mundial de los vinos de Jerez tuvo lugar entre el 8 y el 14 de noviembre, ofreciendo una mezcla de eventos online y presenciales.
Desde directos de Instagram hasta showrooms con vinos de Jerez, miles de sherrylovers de 27 países diferentes —entre ellos, Australia, Colombia y Kazajistán, así como Estados Unidos, Reino Unido y España—participaron en 1755 catas, sesiones de maridaje y coctelería dedicados a estos vinos únicos del sur de España.
Principales eventos
Esta octava edición de la semana internacional del jerez se ha acercado a la normalidad, volviendo a desarrollarse la mitad de los eventos a su formato presencial originario tras virtualizarse por completo en 2020, fruto de la pandemia.
Sherry O’Clock, el programa de directos de Instagram, volvió a despertar el interés del público con su propuesta de clases magistrales y catas con expertos, así como divertidas actividades con bartenders, hosteleros y vendedores, siempre con una marcada vertiente didáctica.
Eventos online
Por segundo año consecutivo y tras el éxito de su primera convocatoria, se ha celebró el pasado martes 9 de noviembre una clase magistral online sobre la Crianza Biológica, a cargo de Josep Roca, copropietario y sumiller de El Celler de Can Roca, elegido mejor restaurante del mundo en dos ocasiones, y César Saldaña, presidente del Consejo Regulador de los Vinos de Jerez.
La participación ha sido tremendamente alta, se han superado todas las expectativas posibles, duplicando el número de asistentes al webinar con respecto a la anterior edición.
Eventos presenciales y mixtos
En Shanghái, un menú maridaje combinó un ecléctico abanico de cócteles con jerez maridados con ocho platos de cocina fusión (italiana, japonesa y china), como, por ejemplo: Fall into Favours (abulón, ajo, calabaza, raíz de loto, castaña, bok choi) maridado con el cóctel Viva Otoño (fino Gutiérrez Colosía, pera de luna de otoño, vino de arroz chino).
En Japón, hubo eventos con una gran afluencia de púbico y otros de carácter más íntimo: el establecimiento Sol Mayor, que está ubicado en Kitasenju, Tokio, y que cuenta con un aforo limitado a solo 18 comensales, vendió más de 300 copas de vino de Jerez en seis días. El 11 de noviembre tuvo lugar un brindis con jerez en el Onsen de Matsunoyama, en Tokamachi, prefectura de Niigata, frente al único toro de Osborne de todo el continente asiático.
En Brasil, la sumiller Gabi Frizon, conocida como A Louca do Jerez («la loca de Jerez»), propuso el día 13 de noviembre una cena maridada con vinos de Jerez en Châteauneuf-du-Sommelier, en São Paulo. Los platos eran de inspiración andaluza, con un toque brasileño.
En Estados Unidos, hubo el doble de eventos con respecto al año pasado. Cabe destacar las promociones Sherry Back to the Bar, disponibles en establecimientos repartidos por todo el país, así como las degustaciones, maridajes y ofertas de vinos seleccionados que se propusieron en los restaurantes del grupo Jaleo, del chef José Andrés. Además, el equipo estadounidense de la Copa Jerez, que representaba al Mercado Little Spain de Nueva York (grupo Jaleo), se hizo con el premio al mejor postre.
Copa Jerez
Por primera vez, el Concurso Internacional de Armonías Gastronómicas con Vinos de Jerez y Manzanilla y el foro con un nutrido programa de ponencias, catas y mesas redondas se celebró durante la Sherry Week, los días 9 y 10 de noviembre, impulsando aún más el interés por estos vinos. El equipo proveniente del restaurante belga Paul de Pierre,-compuesto por el sumiller Paul-Henri Cuvelier y el chef Fabian Bai-se alzó como ganador en esta novena edición del concurso.
Presencia digital
La Sherry Week goza de una presencia consolidada en el entorno digital, principalmente a través de las redes sociales, que se remonta a las primeras catas de Twitter, celebradas en el 2016, y los tours de bodegas por Skype, con asistentes de diferentes rincones del mundo, como Australia, Japón y México. Evento internacional pionero en la utilización de las plataformas de Instagram Live y Zoom para la organización de eventos online.
Este año, los contenidos con el hashtag #sherryweek recibieron un total de 84.000 interacciones(comentarios, me gusta y publicaciones compartidas). Hubo 11 millones deimpactos potenciales en Twitter, con un alcance potencial de casi 4 millones, y 5,4 millonesde impactos potenciales en las publicaciones de Instagram, con un alcance potencial de 3 millones.
Los nuevos GIFs animados en las stories de Instagram se hicieron extremadamente populares entre los followers, con 265 000 visualizaciones. El formato stories de Instagram fue uno de los medios más populares entre los sherrylovers a la hora de compartir su pasión por el jerez. A través de stories cortas y divertidas, usando tanto fotos como vídeos, los insta-influencers expresaron su entusiasmo al descubrir la singularidad de los vinos de Jerez; su historia, elaboración y versatilidad en la mesa.
El concurso #mysherrypleasure, en el que los sherrylovers comparten sus maridajes secretos, seguirá abierto hasta que acabe el mes de noviembre.
Para preguntas de prensa relacionadas con el Consejo Regulador de los Vinos de Jerez, contactar con:
Email comunicacion@sherry.wine
Página web http://www.sherry.wine
Facebook http://www.facebook.com/vinosjerez
Twitter @vinosjerez
Instagram @sherrywinesjerez
Hashtag #sherryweek
