Este mediodía, a las 12,30 se ha presentado en la Bodega de San Ginés, del Consejo Regulador el libro de José Manuel Aladro-Prieto, titulado «La escala urbana del jerez» –Los complejos bodegueros jerezanos en el siglo XIX–, publicado por la editorial jerezana PERIPECIASLIBROS. El acto ha sido presidido por D. César Saldaña, presidente del Consejo Regulador.
Se trata del 5º volumen de la Colección Cultura del vino, colección dirigida por D. Javier Maldonado, y que la editorial Peripeciaslibros inició el pasado año con notable éxito de propagación, divulgación y estudio, y que se ha convertido en una plataforma bibliográfica de difusión de estudios sobre las diversas áreas del conocimiento relacionadas con esta bebida: Antropología, Arquitectura, Artes, enoturismo, Economía, Filología, Gastronomía, Geografía, Historia, Literatura… Articulada en tres colecciones (Historia de la Vinatería, a la que pertenece el presente volumen, Memorias y Varia Vinaria), se trata de una serie científica y divulgativa sobre uno de los fenómenos más interesantes e importantes del universo humano, a cuyo mejor conocimiento pretende contribuir.
El presente volumen del que es autor el arquitecto jerezano José-Manuel Aladro-Prieto, doctor en Arquitectura y profesor universitario, nos ofrece una amplia panorámica sobre el proceso de la ciudad de Jerez de la Frontera en el siglo XIX, con la transformación económica y urbana que la convirtió en “ciudad Bodega”.
