Funcionario de la Consejería de Educación del Gobierno de Cantabria, Docente de la especialidad de Servicios de Restauración, 36 años en activo. Imparto el aula del vino en el Hotel - Escuela Las Carolinas, dependiente de la Asociación Empresarial Hostelería de Cantabria, desde su fundación hace 11 años. Vicepresidente de la Asociación de Sumilleres de Cantabria. Entusiasta del vino y de los vinos de Jerez, he impartido y asistido a infinidad de cursos a lo largo de mi carrera profesional.
En la actualidad profesor emérito de la Escuela de Hostelería pública dependiente de la Consejería de Educación del Gobierno de Cantabria.
Esta circunstancia me deja tiempo para seguir colaborando activamente con la Asociación Sumilleres de Cantabria, donde imparto la formación a los socios.
Dirijo e imparto el aula del vino en el Master: Gestión integral y práctica de negocios hosteleros, que se imparte en el Hotel-Escuela Las Carolinas, de Santander. Centro dependiente de la Asociación Empresarial Hostelería de Cantabria.
