Genieten van sherry / Cocktails / Amontillado

The Monty Collins - Sherry Week 2016 Cocktail

Met Amontillado

sherrywines-amontillado-inglass
2_0.png

De officiële Sherry Week Cocktail 2016, door Chantal Tseng - Sherry Educator & Mixologist

Ingrediënten

Instructies

The Monty Collins - Sherry Week 2016 Cocktail

Schud en dubbel-filter alle ingrediënten in een glas. 

Voeg dan crushed ijs toe (of gebruik ijsklontjes om te zorgen dat de cocktail minder waterig wordt). Maak af met bruisend mineraalwater en een paar druppels rauw gembersap (snijd een stukje gember in plakjes en knijp dit erover uit.) 

Serveer in een hoog collins glas op ijs, gerneer met een rietje en sinaasappelschil, vers geraspte nootmuskaat is optioneel.
 

 

img_20150331_035845.jpg

Schrijver , Washington Verenigde Staten van Amerika

sherrywines-amontillado-inglass

Serveren en consumeren

Amontillado met voedsel

Amontillado moet geserveerd worden op een temperatuur tussen 12 en 14º C.

Het is een ideale wijn als begeleider van diverse soorten soepen, wit vlees, blauwe vis (tonijn), wilde paddenstoelen en half belegen kazen.

Het combineert perfect met groenten zoals asperges en artisjok.

  • Probleemloos voor langere tijd houdbaar

    In verband door de unieke samenstelling, kan deze wijn ondanks opening, nog maanden bewaard worden.

  • Droog en intens

    Zijn droge en intense smaak past zich eenvoudig aan bij moelijke en riskante combinaties.

  • Licht gekoeld in een witte wijnglas

    Serveer het tussen 12° en 14° C in een witte wijnglas.