Genieten van sherry / combinaties en recepten / Pale Cream
Cooking time: 1 hour
Combine 100g of the sugar with the flour. Separately mix together the milk, vanilla essence, 50g of melted butter and beat in the egg. Add to the flour and sugar mixture, combine with a wooden spoon. Chop the dates and fold into the mixture .Pour into a buttered overproof dish.
Sprinkle the rest of the sugar on top and dot with the remaining butter. Then pour over 500ml boiling water and put in the oven. Cook for 45 minutes. Serve with cream or vanilla ice cream.
Pale Cream moet gekoeld geserveerd worden op ongeveer 7º C.
De ideale wijn in combinatie met eendelever en pâté.
Erg lekker met vers fruit (peer).
In vriezer koelen en serveren tussen 7 en 9º C.
Een combinatie van flor wijn en zoetheid.
In een witte wijnglas of in een breed glas gevuld met ijsblojes.