Genieten van sherry / combinaties en recepten / Pale Cream

Bread butter pudding met chocolade

Combineren met: Pale Cream

sherrywines-palecream-inglass

copa_jerez_2015_united_kingdom_cream_sherry_dessert.jpeg

Cooking time: 1 hour

Deze combinatie maakte deel uit van het trio combinatiemenu van de Britse deelnemers Carlos Martínez en Gino Nardella aan de Copa Jerez 2015. Hun dessert is een combinatie met Cream. Zij presenteerden een bread butter pudding met vanille-Pedro Ximénez-ijs. De elegante en zijdezachte textuur van deze Oloroso Dulce past prachtig in het geheel. Met zijn intense beginnoten van chocolade, gele rozijnen, toffee en zijn milde zoetje en pittige zuurtje maakt van deze sherrywijn het ingrediënt dat de smaaksensatie volledig af maakt.

Schrijver Carlos Martínez en Gino Nardella , Londen Verenigd Koninkrijk

Solera Nieuws

Blijf op de hoogte van het laatste nieuws uit de Sherry-regio en van evenementen

Combinaties & Recepten

Pale Cream

Amond Meringue Roulade

Pale Cream

Melon Ham Salad

sherrywines-palecream-inglass

Serveren en consumeren

Pale Cream met voedsel

Pale Cream moet gekoeld geserveerd worden op ongeveer 7º C.

De ideale wijn in combinatie met eendelever en pâté.

Erg lekker met vers fruit (peer).

Altijd gekoeld

In vriezer koelen en serveren tussen 7 en 9º C.
Licht en zoet

Een combinatie van flor wijn en zoetheid.
Glas keuze

In een witte wijnglas of in een breed glas gevuld met ijsblojes.

Pale Cream koppelen aan voedsel