Een heerlijke frisse mix om te drinken op het terras of gewoon als aperitief gedronken uit het typische Spaanse tumbler glas. De cocktail is gemaakt van 1/3 La guita en 2/3 Sprite of Seven up met daarbij een blaadje munt en ijskontjes. de combinatie van de strakdroge, frisse La Guita met een nootachtige smaak met de wat zoetere Sprite of Seven Up maakt deze mix, knisperend fris en tegelijkertijd vol van smaak.
Neem een glas gevuld met enkele ijsklontjes. Vul daarna het glas met 1/3 La Guita Manzanilla en voeg daarbij 2/3 Sprite of Seven up. Garneer het geheel daarna met enkele blaadjes munt en limoen.
Manzanilla combineert perfect met vis en schaaldieren, evenals met gezouten vis en gerijpte ham.
In verband met het lage zuurgehalte, is het net zoals bij de Fino, de perfecte combinatie met salades, koude soepen en dressings.
Gebruik een wijnkoeler gevuld met ijsblokjes en water zodat de wijn een temperatuur behoudt van 6 a 8º C.
Subliem met vis, schaaldieren en allerlei stijlen van visgerechten.
In traditionele catavinos (=sherryglaasjes) of nog beter, in een witte wijnglas.
