Workshop
Erg leuk om erachter te komen hoe sherry wordt gemaakt. Er werd echter niet zoveel over jongeren verteld, dat hadden wij wel verwacht. De vragen die we hadden bedacht hadden we hierop afgestemd.
Wat wij vinden van sherry en jongeren
Dit kwam niet aan bod tijdens de workshop en werd ook niet erg duidelijk bij de stand. Wel hele mooie posters, filmpjes, website en afbeeldingen die goed aansluiten op de behoefte van jongeren (doelgroep). Wel is af te vragen wat jullie precies onder jongeren verstaan. Wij hebben het gevoel dat jullie doelgroep wat ouder is dan ‘jongeren’ rond de 20 jaar. Wij hebben het gevoel dat het meer gaat om de doelgroep rond de 30 (jong volwassenen). Omdat sherry wat duurder en exclusiever is denken wij dat 30+ een beter doelgroep is dan 20+. Ook op het gebied van shapas denken wij dat 30+ beter aansluit dan 20+. Het is echter wel een hele leuk manier van wijn-spijs-combinaties. Wij kunnen niet wachten totdat we 30 worden.
Perdo Ximénez is misschien wel wat voor jongeren, omdat het wat zoeter is en misschien naast de koffie kan. Bijvoorbeeld ter vervanging van Tia Maria, Licor 43, port etc. dat wel veel gedronken wordt door jongeren van 20+. De andere smaken zijn misschien erg specifiek en uitgesproken voor jongeren. Je hebt er in ieder geval 4 fans bij!
De beurs in het algemeen
Ontzettend leuk en leerzaam. Ook handig om contacten te leggen voor afstudeerstage. Leuk opgezet en heel veel nieuwe ideeën opgedaan. En niet te vergeten heel veel lekkere dingen geproefd.
