EIN WEIN FÜR JEDE GELEGENHEIT

Sherry Food Pairing

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Pale Cream

Toffee Cheesecake

Medium

Gebratene Wachteln

Medium

Gebratene Garnelen mit pikanter Note

Pale Cream

Foie Gras

Palo Cortado

Gebratener Butternut-Kürbis mit Blumenkohlröschen und Manchego

Fino

Lammstelzen in Fino gebacken mit Sardellen, schwarzen Oliven und Petersilien-Gremolata

Pale Cream

Gebackene Ananas

Fino

Frisches Salmorejo Cordobés

Pedro Ximénez

Schokoladen-Mousse mit geräucherten Nüssen

Medium

Apfel- & Ziegenkäse-Salat

Medium

Curry-Blätter und scharfes Essen

Oloroso

Lammbraten mit Waldpilzen und Spinat

Palo Cortado

Eichengeräucherte Rinderlende

Palo Cortado

Semifreddo von gerösteten Orangen und Marcona-Mandeln

Amontillado

Bries mit sautiertem Kalb-Demisec

Fino

Thunfischcarpaccio mit würzigen Mandeln

Moscatel

Scharfe Zitronentarte

Pale Cream

Schokoladen-Brot-und-Butter-Pudding

Manzanilla

Krabbensalat mit Zitrusdressing

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